Феномен цвета возникает при взаимодействии трех сущностей: источника света, наблюдаемого объекта и наблюдателя. Источники света, например, лампа накаливания или пламя костра, излучают электромагнитные волны, которые воспринимаются человеческим глазом. Другие объекты можно увидеть только потому, что они полностью или частично отражают световые волны, излучаемые источниками. Электромагнитные волны определенного частотного диапазона, попадая на сетчатку глаза, воспринимаются человеком как свет со своими параметрами яркости и цвета. Упрощая ситуацию, можно сказать, что яркость светового луча зависит от его энергии, а цвет определяется пропорциями, в которых представлены в луче различные составляющие спектра. Свет, содержащий все составляющие спектра в равных пропорциях, воспринимается как белый. Отсутствие всех составляющих дает черный цвет. Преобладание волн начального участка видимого спектра воспринимается как свет красного тона или оттенка и т. д.
Восприятие цвета человеком весьма субъективно. Его нельзя использовать для точного описания цветовых характеристик. В самом деле, даже у одного человека цветовая чувствительность меняется в зависимости от множества условий: освещенности, позиции наблюдения, времени суток и даже настроения и состояния здоровья. Названия нежно-голубой или светло-салатовый у разных людей ассоциируются с различными точками цветовой шкалы. Многие цвета даже не имеют названий.
Для использования цвета в различного рода технологиях необходимо иметь средства точного описания цветовых параметров.
Без наличия объективной информации о цвете невозможно разработать монитор, телевизор или цветное печатающее устройство. Потребность в таких средствах испытывают компьютерные художники и дизайнеры. Точное описание цвета требуется при взаимодействии пользователя с каким-либо устройством.
Усилиями специалистов в области теоретической оптики и разработчиков прикладных оптических систем предложено несколько систем, позволяющие дать точное описание цветовых параметров. Эти системы обычно называются цветовыми моделями.